Wie sieht nun das Mittagessen aus?

Heute möchte ich Euch mal kurz mein Mittagessen vorstellen. Meine Ernährungsumstellung ist ein Gesundheits- und Entsäuerungsprogramm und geht über 4 Phasen, wobei jeder selbst bestimmt, was und wie er es macht.

Zum Mittagessen gibt es Salat mit einer Eiweißquelle z.B: Schafs- oder Ziegenkäse, Ei, Tofu, Fisch oder Geflügel. Bei mir eine richtig große Portion. Dazu nehme ich Mittags oft noch Kohlenhydrate d.h. Kartoffeln in vielen Variationen.

Zum Mitnehmen ist das auch gut geeignet, dann gibt Salat und Kartoffelsalat. Ich mache immer einen gemischten Salat, was es gerade gibt und vorauf ich Lust habe.

Ich werde euch weiter berichten.